1．电压力锅平安装置的性能很重要，因为平安性能的优劣直接熏陶其利用性能。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。查看浮子阀、排气阀、平安阀、防堵罩安装要稳固可靠，金属外貌面光亮无氧化锈蚀等。首先检验锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。不锈钢合页

    2．参考手册、相关标识及平安提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确平安的利用。所以对此项检验也不行疏漏。

        3．选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2－3人的家庭宜选4升的，3－5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

        4．选购电压力锅可根据私人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的独揽方式差异，但利用效果完全一样，前者操作复杂，后者便利直观，但价钱较高。

    5．应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。

        6．性能方面要偏重检验内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检验功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。